Leírás
Magas színvonalú és kíméletes technológiai eljárás a liofilizálás, ami fagyasztva szárítást jelent. A folyamat végére nagyon alacsony nedvességtartalmú gyümölcsöt eredményez, ezáltal hosszú ideig eltartható lesz és e mellett megtartja ízét a benne található értékes anyagokkal együtt.
Zabkásába, müzlibe keverve, süteményekbe és azok díszítésére is kiválóan alkalmazható. Levesekbe, lekvárokba, mártásokhoz és a teába is felhasználható.
