Nincs olyan édes gyümölcs, amelyet fagylalt formájában ne lehetne még finomabbá tenni.
Anthony Cappella
Varázslatos ízvilág
PreGel fagylalt alapanyagok – Rádi Ice Kft.
Az 1967-ben Olaszországban alapított PreGel cég Emilia-Romagna tartomány egy kis városából (Scandiano) indult hódító útjára. Napjainkra egy világméretű céggé nőtte ki magát a fagylalt készítéshez szükséges alapanyagok világában. Hírnevét a speciális, kiváló minőségű desszert alapanyagok (többek között fagylalt paszták) fejlesztésének és gyártásának köszönheti. Az általuk készített termékek segítségével kézműves fagylaltok, lágyfagylaltok, sorbettok készíthetők. A PreGel termékek igazán közkedveltek a cukrászok és kézműves fagylaltokat készítő szakemberek körében.
PreGel fagylalt és cukrász termékek
Alapok (bázisok) meleg eljárással
50gr -100gr és ettől még magasabb adagolású bázisok is léteznek. Ami Magyarországon elterjedt napjainkban az a 100gr adagolású bázis. A Rádi Ice Kft. ebben a kategóriában forgalmazza a Base Matilde, Base Evo Vittoria, Base Diamant, Base Venezia PreGel termékeket. Az 50gr-os adagolású PreGel termékekből a Base Rimini 50, Panna 50 készítményeket.
Alapok hideg eljárással
A hideg eljárással készült alapokból az 50 gr-os kivitelből a Rádi Ice Kft. kínálatában az alábbiak szerepelnek: Base express 50, Base Panna 50, Cremosa 50, Fiorpanna 50.
Egyéb PreGel termékek a Rád Ice Kft. kínálatában
- Unverzális alap
- Gyömölcs alap
- Alkoholos alap
- Neutrális alapok, állagjavítók és stabilizátorok
- Félkész porok
- Hideg-meleg eljáráshoz klasszikus paszták és különlegességek tejes fagylaltokhoz
- Klasszikus és különleges gyümölcs paszták, koncentrátumok gyümölcs fagylalthoz
- Arabeschi – variegátók
- Sprintek
PreGel termékkatalógus
Nézze meg a PreGel fagylat és cukrász alapanyag katalógusunkat.
