Leírás
Az 5-8 cm-es arany papírtálcák, vagy gyakrabban desszert alátétek, jellemzően vastag, élelmiszer-biztonságos kartonból készülnek, melyet fényes, zsírálló arany fóliával vonnak be, kifejezetten mini sütemények, monoporciók és egyéb édességek elegáns tálalására.
Ezek a kis méretű arany alátétek a cukrászati bemutatás kulcsfontosságú elemei, amelyek a desszertek esztétikai értékét növelik.
- Anyag: Kiváló minőségű, élelmiszer-minőségű kartonpapírból készülnek. A felületüket általában fényes, arany színű fólia borítja, amely vonzó, fényes megjelenést biztosít, és kiemeli a rajtuk lévő finomságokat.
- Tulajdonságok: A kartonanyag strapabíró és vastag, így megfelelő tartást ad a süteményeknek. A fóliázott felület zsírálló, nedvességtaszító és fagyálló, megakadályozva a zsír és a nedvesség felszívódását, így az alátét száraz marad és nem ázik át.
- Kialakítás: Sok változat rendelkezik egy kis füllel vagy fogantyúval az oldalán, amely kényelmes fogást és tálalást tesz lehetővé anélkül, hogy a süteményt meg kellene fogni.
- Felhasználás: Ideálisak egyedi adagokhoz, mint például mousse torták, sajttorták, petit fours, cupcake-ek, kekszek, vagy akár bejgli szeletek elegáns bemutatásához esküvőkön, születésnapi partikon, vendéglátó eseményeken vagy otthoni sütögetés során
- Fontos megjegyzés, hogy ezeket az alátéteket nem szabad sütőbe tenni vagy nyílt lánggal érintkezésbe hozni.
