Dr. Oetker Tortazselé 800 g

Gyümölcstorták, vajkrémes és tejszínes sütemények felületére. Színtelen, víztiszta tortazselé.

Elkészítés: 1000 g vízhez 60 g tortazseléport és ízlés szerint, kb. 200 g cukrot adunk. (A vizet helyettesíthetjük gyümölcslével is.) Folytonos keverés közben, a forrástól számítva kb. 1 percig főzzük. A zselét 50-60 Celsiusra hűtjük, majd a  bevonandó torta vagy sütemény felületére öntjük. Kevés víz hozzáadásával többször újramelegíthető.